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Conheça melhor este curso:

Esse curso vai proporcionar a você todos os conhecimentos técnicos, teóricos e práticos, necessários à fabricação de pães franceses, bisnagas, baguetes, pães de hamburger, pães de forma, pães integrais, entre outros. Você vai aprender ainda a fazer coberturas e recheios e entender a importância da higiene na manipulação dos ingredientes e da qualidade da matéria prima utilizada na fabricação do alimento.




Pré-requisitos:

É preciso ter concluído o 6º ano do Ensino Fundamental.




Carga horária:

40 horas