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Curso:

Fabricação de Massas para Pizzas



Conheça melhor este curso:

Esse curso ensinará você a trabalhar com a fabricação de diversos tipos de massas para pizzas, a partir do domínio de técnicas para fabricação de massa básica, massa especial e calzone. Você vai aprender ainda os segredos da fabricação de recheios, molhos simples e molhos aromáticos, dominar a técnica de montagem das massas, e entender a importância da higiene na manipulação dos alimentos.




Pré-requisitos:

É preciso ter concluído o 6º ano do Ensino fundamental.




Carga horária:

20 horas