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Confeitagem de Bolos e Tortas

 

Conheça melhor este curso

Descrição
Esse curso vai preparar você, que já atua no setor de alimentos, para trabalhar com confeitagem em bolos e tortas. Você vai aprender as técnicas de manuseio dos alimentos e saber selecionar a matéria prima e os ingredientes para fabricação de glacês, confecção de enfeites e domínio do manuseio do bico de confeitar.

Pré-requisitos
É precico ter concluído o 6º ano do Ensino Fundamental.

Carga horária
40 horas
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